Antes de dar mi introducción al video , quiero que sepan , que aunque si , el video es muy bizarro ya que los japoneses marcan pauta para la categoría “WTF” , el calamar esta muerto , como pueden notar no tiene cabeza , asi que no hay del todo “crueldad” en este video.
El calamar solo se mueve porque los iones de sodio de la salsa activan los nervios del cuerpo muerto.
Este es un platillo japonés , en donde el calamar sin cabeza se presenta en la parte superior de un plato de arroz de sushi, acompañados con sashimi preparado a partir de la cabeza (por lo general en rodajas ika (calamar) y ika-kimo (hígado de calamar), así como otros productos del mar. Salsa de soja condimentada se vierte primero en la parte superior del calamar para hacerlo "bailar".
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